旨味が引き立つ部位を厳選し、特製の煮汁で炊き上げた豚肉と熟成醤油スープの香りをまろやかに包み込むふわとろ玉子が自慢の一杯。
千切り生姜をスープに浸して味の変化をお楽しみください。